芹菜的做法大全 这些做法既健康又营养

编辑:小豹子/2018-05-01 13:26

  在我们日常生活中,芹菜是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,您知道芹菜有哪些健康的做法吗,吃芹菜有什么样的好处呢,您知道芹菜有哪些功效与作用吗,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  芹菜的做法大全

  一、炒

  芹菜炒蛋

  材料:芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。

  做法

  1.首先将准备好的芹菜用清水洗净,然后将其切段后焯烫过凉备用。

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)首先将准备好的芹菜用清水洗净

  2.将做吧好的鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片,翻入碗中留着备用。

  3.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

  4.再加少许油爆香葱姜。

  5.放入胡萝卜片翻炒片刻。

  6.再凤凰彩票欢迎你(5557713.com)把芹菜倒入翻炒均匀。

  7.加入盐和糖翻炒。

  8.然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

  9.加入少许鸡精和香油。

  10.全部翻炒均匀关火即可。

  芹菜炒肉丝

  材料:净芹菜300克、瘦猪肉150克、植物油75克、酱油15克、精盐3克、味精1克、葱花、姜末各适量。

  做法

  1.将芹菜择洗干净,剖开后切成3厘米长的段,猪肉洗净,切成5厘米长的丝,待用。

将芹菜择洗干净,剖开后切成3厘米长的段

  2.炒勺上火,放油烧热,放入肉丝煸炒变色,加入葱花、姜末略炒一下,烹入酱油,炒匀,然后放入芹菜煸炒几下,最后加精盐、味精,炒勺,出勺装盘即成。

  芹菜清炒山药

  材料:山药200克、香芹50克、橄榄油、食盐、鸡精

  做法

  1.香芹摘去叶子后,切掉根部,清洗干净后放在砧板上切成段。

  2.山药削皮后切成厚约2厘米,长约4厘米的条。

  3.油锅烧热后,倒入橄榄油,然后倒入山药条,翻炒1分钟,再加少许水翻炒。

  4.接着,倒入切好的香芹,香芹出香味后,加点盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

  芹菜牛肉

  材料:嫩牛肉300克、芹菜150克、盐、白糖、味精、淀粉、姜、蒜、胡椒粉。

  做法

  1.将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,料酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时。

  2.炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒,放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)